ゑびすや看板商品

北海道小豆を風味よく炊き上げ、甘みをおさえて、
栗をふんだんに使用しました。
仕上げに「小牧山城」と焼印しました。

令和6年に小牧山城に復元された、信長公の石垣のお饅頭。
焼き菓子の生地に餡を包んで楕円形に成形。
石垣感が出るように形取り、焼き上げています。

壮平そうへいさんどら焼

名古屋コーチンの卵を100％使用。
一枚一枚丁寧に焼きあげた濃厚な生地に、
備中白小豆を使った上品な粒あんをはさんであります。

西尾の抹茶入りの生地に北海道産小豆のこしあんを包み、
白ごまをつけて天板で焼いたものです。
抹茶の香り・ゴマの香りが楽しめ、お茶のお供にぴったりです。

沖縄県多良間島産の黒糖を使用した生地で
北海道産小豆のこしあんを包み、米油で揚げました。

北海道小豆を使用して炊き上げた粒あんをはさんであります。

成人祝い・入学祝い・出産祝い・祝敬老など
多くのお祝い行事に使われます。

1歳の祝い
「一生健康で長生きできますように」
という願いが込められています。

ピンク色のぼかしが入った
入学、卒業のお祝いごとの
上用饅頭です。

入園、入学、成人式、結婚祝い
様々なお祝いごとに使われます。